Ook en klassieker, maar ik geef het gerecht graag een 2022 jasje. En smaak. Wil jij graag een keto of low carb maaltijd serveren? Ook …
Asperges met zalm
Vis
Burn your fingers
No pain no gain. Het eten van verse, gegrilde Gamba’s is een marteling die we toch graag ondergaan. Zeker met veel verschillende dipjes en een …
Not so chilly Prawns
Chili peper, limoen, garnaal. Een echt liefdes trio. Ik maak ze zo heet als je ze kan hebben. Lekker als voorgerecht, borrelhap of amuse Chili …
Green Sea life
Dekleur groen gaat prachtig samen met zeevruchten en vis, vind je niet? Deze ceviche van kingfish en knapperige nouri wordt geserveerd in een lichte komkommer …
Full of fish
Bouillabaisse was oorspronkelijk beloning voor de locale vissers die, na thuiskomst van hun visjacht, de vangst sorteerden. Uiteraard werd een groot deel van de vangst …
Fish for thought
Zeebaars, forel, kabeljauw, noem het maar op, ik maak het voor je klaar. Vis is licht verteerbaar, smaakvol. Of het nu gaat over voorgerecht of …
