La Sobremesa Sobremesa. Een van de mooiste uitdrukkingen in het Spaans. Letterlijk betekent ’Sobremesa’ op de tafel. Figuurlijk de lange nazit met goede vrienden of familie aan tafel na een heerlijke maaltijd. Natafelen, goede gesprekken. Praten over het leven onder genot van een goed glas. Sobremesa.
Tijdens een maaltijd, of het bereiden ervan, ontstaan mooie gesprekken als vanzelf. Terwijl je handen bezig zijn komen de woorden, geholpen door de juiste vragen. Ook als ze lastig zijn.
Poner las cosas sobre la mesa, het ophelderen van zaken. Hoe mooi is de combinatie….
La Sobremesa heeft haar deuren geopend. Een plek waar je de mooiste keukenspullen vindt voor op je tafel. Waar goede gesprekken aan tafel of tijdens het koken plaats vinden om de zaken ook voor jou op te helderen. Of waar je je eigen Private Chef kan vragen een mooie maaltijd bij jou thuis te bereiden zodat jij met je familie of vrienden nog lang kan genieten van het tafelen.
Koken, praten, eten: la Sobremesa
Sobremesa. One of the most beautiful words in Spanish. Literally it means “On the table”. Figuratively it stands for the enjoying the evening with family, good friends after a good meal. Sitting all together, good conversations about life. Good food and drinks to match. Sobremesa.
During a good meal, or preparing one, delightful conversations spontaneously arise. While your hands do the work, the word just follow, sometimes because of good questions asked. Even if they are challenging.
Poner las cosas sobre la mesa, clarifying things, clear things up. What a beautiful combination!
Springtime 2022 La Sobremesa will also open her doors in Spain. The place where you can find the most beautiful kitchenware to put on your own dining table. The place where good conversations take place, just sitting at our table of while preparing a meal. Alone with your Coach or together with your friends, family or colleagues. But also the place where you can book your own Private Chef to prepare a fine dinner at your home, so you will have more time to enjoy your time with friends or family.
La Sobremesa,
Cook, eat, Talk
The fondest memories are made gathered around the table
Carola Smits, owner La Sobremesa
