Zelfs als je niet zo van de bittere smaak van grapefruit houdt, daag ik je uit om dit gerecht te kiezen voor jouw thuis diner …
Shrimps & Grapefruit got married
Voorgerechten
Nacho Surprise
Nachos en kaas, comfort food to the max! alle combinaties mogen, vis, garnalen, gehakt, kip, of alleen maar groenten. Maak het pittig, hartig en varieer …
Not so chilly Prawns
Chili peper, limoen, garnaal. Een echt liefdes trio. Ik maak ze zo heet als je ze kan hebben. Lekker als voorgerecht, borrelhap of amuse Chili …
Musthave Mushrooms
Paddenstoelen zoals de portobello zijn een heerlijk alternatief als je bijvoorbeeld koolhydraat arm wil eten. Maar met Koolhydraat mag ook voor alle pastalovers. En ik …
Jacques pilgrim walk
De zee heeft zoveel te geven….De coquille St Jacques heet zo omdat het het symbool is sinds de 12e eeuw van de pilgrims die te …
Hi, Tom Kha Kai
Tom Kha kai is een populaire Thaise soep die bekend staat om zijn intense aromatische smaak door de galangal en kokos. De letterlijke vertaling is …
Green Sea life
Dekleur groen gaat prachtig samen met zeevruchten en vis, vind je niet? Deze ceviche van kingfish en knapperige nouri wordt geserveerd in een lichte komkommer …
Goosebumps
Je haat het of je je houdt ervan: Ganzenlever pate ook wel Foie Gras genaamd. Ja we begrijpen dat het proces van gans naar bord …
Full of fish
Bouillabaisse was oorspronkelijk beloning voor de locale vissers die, na thuiskomst van hun visjacht, de vangst sorteerden. Uiteraard werd een groot deel van de vangst …
From Zeeland with love
De mossel is een van de belangrijkste producten van de Nederlandse schelpdieren sector. Het visserstadje Yerseke is het epicentrum van de mossel in Noord-west Europa. …
