Of je nou friszure groene appels gebruikt in zoete of hartige gerechten, je gaat er van watertanden. En je wilt meer. Zeker van dit heerlijke lichte voorgerecht.
De plakken appel laat je even marineren in de fantastische vijgen-dadel azijn van Foodelicious (gewoon hier verkrijgbaar). Daarna maak je stappeltjes met mooie Spaanse of Italaanse ham en mozarella, nog wat vijgen-dadel azijn en een krokantje van hazelnoot.
Door het het bovenste plakje appel met een klein beetje rietsuiker de flamberen (gebruik een creme brulee brander of de gasbrander van je man) heb je nog extra zoetje en crunch te pakken.
Zoet-zuur-hartig: genieten maar
